Pratique

Published on novembre 9th, 2017 | by FRBCN

Ginette, à mi-chemin entre cuisine française et mœurs espagnoles

Fraîchement installé en plein cœur du Born, à deux pas de l’Arc de Triomphe, Ginette est le nouveau bar à manger franco-espagnol à ne manquer sous aucun prétexte. Vos papilles gustatives vous disent d’ores et déjà merci!

Après une première expérience réussie à Londres, Antoine et Olivier ouvrent donc les portes de leur nouvel établissement à Barcelone, pour notre plus grand plaisir.

A deux, ils créent Ginette, un resto à leur image – « le resto des copains, un endroit convivial pour se retrouver » – qui se caractérise avant tout par une fusion entre cuisine française et mœurs espagnoles. Des petits plats aux saveurs bien de chez nous, que l’on partage façon locale. « Nous avons toute une partie tapas, avec par exemple des croquettes au confit de canard, ou encore des bravas à base de pommes grenaille. La plupart se veulent simple, à partager et mettre au milieu de la table. Vous pouvez d’ailleurs faire un repas complet juste avec la carte Tapas et Entrées », explique Olivier. Mais pas de panique, le traditionnel entrée-plat-dessert à la française est bien entendu également possible.
Une carte pensée par Herve Escobar, passé par de grandes maisons parisiennes tels que le Bristol.

« Nous avons essayé de faire de Ginette un endroit chaleureux, à la décoration soignée. La plupart des objets ont été chinés entre les puces de Paris et celles de Londres, tous ont une histoire. Mais pour ce qui est des canapés, tables et sofas, nous avons fait confiance aux artisans de la région. » Et c’est plutôt réussi!

On aime la décoration française chic et soignée du restaurant, offrant deux ambiances.
Entre amis, nous vous conseillons la salle sur rue, l’endroit idéal pour déguster des cocktails soignés autour d’une partie de babyfoot.
Et pour un dîner intimiste, privilégiez la salle donnant sur le patio, avec cuisine ouverte pour découvrir la créativité du chef.

Vous l’aurez compris, ambiance chaleureuse donc, aussi bien au niveau de la musique que du service.

Chaque soir, Ginette vous attend pour un apéro à la française, avec une carte de vins français et espagnols à petit prix, et les tables de fromages et charcuteries qui vont avec.



Une idée des prix?

– Un menu midi à 14,90€
– Un brunch le samedi et dimanche midi
– Un afterwork le jeudi avec des formules « Planche de fromage + 2 verres de vins » à 15€ ou « Tapas + 2 verres de vins » à 10€
– Le mercredi, « Huîtres et Gin Tonic » : 2 huîtres + 1 Gin Tonic à 12€ (9€ si vous préférez le Cava) et 3.5€/huître

Bref, un passage obligé !

Infos pratiques

Horaires: Ouvert du mardi au dimanche de 13h à 01h30
Contact et réservation: 932 80 95 03 – info@ginette.es
Adresse: Carrer del Rec Comtal, 12, 08003 Barcelona

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